Световноизвестният цигулар и педагог Минчо Минчев е роден в Габрово. Учи в ДМА Панчо Владигеров при проф. Емил Камиларов. Специализира при големия английски цигулар, педагог и общественик проф. Ифра Нийман в Guildhall School of Music and Drama, Лондон.
Лауреат е на много национални и международни конкурси – има три първи награди от авторитетния Карл Флеш в Лондон – награда на журито, награда на публиката и награда за най-добро изпълнение на соната от Бетовен, носител е на награди и от престижните конкурси Виенявски в Полша и Паганини в Италия.
Като солист на Софийската филхармония, в периода 1975 -1990, участва в повече от 120 концерта на сезон в Европа, Америка и Азия. Свири с водещи световни оркестри като Лондонската кралска филхармония, Лондонския симфоничен оркестър, Симфоничния оркестър на ВВС, London Mozart Players, St.John’s Academy, St.Martin in the Fields, Радио-оркестъра на Романска Швейцария, Амстердамския симфоничен оркестър, Санктпетербургската филхармония, Дрезденската филхармония, Букурещката филхармония Джордже Енеску и други. Сред диригентите, с които си е партнирал, са Чарлс Гроувз, сър Невил Маринър, сър Александър Гибсън, Джон Елиът Гардинър, Валери Гергиев, Ленърд Слаткин и много други.
Изключителната артистична кариера на Минчо Минчев е свързана и с най-престижните концертни зали в света – Карнеги Хол в Ню Йорк, Кенеди център във Вашингтон, Болшой Театър и зала Чайковски в Москва, Royal Festival Hal